Pianta della famiglia delle Brassicaceae di origine giapponese, è semplice da coltivare e ha un gusto deciso e fresco. Assomiglia alla rucola, con foglie seghettate, ma il suo sapore è meno piccante.
È ricca di vitamine A, C, K: grazie a queste caratteristiche è utile per rinforzare l’apparato visivo, il sistema immunitario e le ossa e stimola la coagulazione del sangue. Gran parte dei suoi effetti benefici dipende dalla presenza di antiossidanti, che proteggono l’organismo dalla diffusione di infezioni croniche e rinforzano il sistema immunitario.
Agricoltura a Lotta Integrata